“Chi ha bisogno di un ristorante elegante quando puoi preparare il tiramisù a casa?” 
Questo classico italiano leggero e cremoso con un tocco di caffè e cacao è più facile da preparare di quanto pensi e il risultato è divino. Guarda la ricetta semplice nell’articolo qui sotto 
Il tiramisù è uno di quei dolci che si scioglie in bocca: cremoso, leggero, con la ricchezza del caffè e un tocco di amarezza del cacao. Prepararlo in casa è molto più facile di quanto sembri e il risultato stupirà sicuramente la tua famiglia e i tuoi ospiti.
Ingredienti:
- 200 g di savoiardi
- 500 g di mascarpone
- 200 ml di caffè forte
- 2 cucchiai di liquore Amaretto (facoltativo)
- 4 uova
- 100 g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di cacao in polvere
Procedimento:
- Preparate un caffè forte e lasciatelo raffreddare. Aggiungete l’Amaretto, se lo utilizzate.
- Separate le uova. Sbattete i tuorli con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi incorporate il mascarpone fino a ottenere una crema omogenea.
- In una ciotola a parte, montate gli albumi a neve ferma, quindi incorporateli delicatamente alla crema di mascarpone.
- Immergete rapidamente ogni savoiardo nel caffè raffreddato e disponeteli in un unico strato sul fondo del vostro piatto. Il dessert dovrebbe avere un’altezza di circa 5-7 cm una volta stratificato.
- Distribuite metà della crema in modo uniforme sui biscotti, poi ripetete con un altro strato di savoiardi imbevuti e il resto della crema.
- Spolverizzate generosamente la superficie con cacao in polvere.
- Coprite con pellicola trasparente e mettete in frigorifero per almeno 4-6 ore, idealmente per tutta la notte.
Suggerimento divertente: potete personalizzare il vostro tiramisù aggiungendo cioccolato grattugiato, noci tritate o frutti di bosco freschi sulla superficie per un sapore e una decorazione extra.
Questo dessert è meglio servirlo freddo, ma lasciatelo riposare a temperatura ambiente per alcuni minuti prima di tagliarlo, in modo che sia perfettamente cremoso.
Provereste a preparare questo dolce classico a casa vostra o preferite gustarlo solo al ristorante?
