“Chi avrebbe mai detto che preparare i croissant fosse così facile?” 🥐🍫 Con solo latte, farina e un uovo, potete preparare croissant al cioccolato come quelli della pasticceria, che si sciolgono in bocca. Scoprite la ricetta semplice e le foto appetitose nell’articolo qui sotto 👇📸
I croissant al cioccolato non devono essere complicati! Con pochi semplici ingredienti, puoi preparare un dolce soffice e delizioso, perfetto per la colazione, il dessert o anche come merenda dolce da portare a scuola per i bambini.
Ingredienti:
- 250 ml di latte tiepido
- 1 cucchiaio di lievito secco (7 g)
- 1 albume d’uovo
- 8 g di zucchero vanigliato
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 4 cucchiai di olio
- 500 g di farina
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di burro fuso
- 2 cucchiai di amido di mais
- Cioccolato (per il ripieno)
- Zucchero a velo (per spolverare)
- 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte (per spennellare)
Istruzioni:
- In una ciotola, mescolare il latte tiepido, il lievito, lo zucchero vanigliato e lo zucchero semolato. Aggiungere l’olio e l’albume.
- Aggiungere gradualmente la farina e il sale, impastando fino a ottenere un impasto morbido. Coprire con pellicola trasparente e lasciare lievitare per 1 ora.
- Dividere l’impasto in piccole palline, quindi stenderle in cerchi sottili.
- Spennellare ogni strato con burro fuso e cospargere leggermente con amido di mais, sovrapponendo gli strati uno sopra l’altro.
- Stendere l’impasto sovrapposto in una sfoglia piatta e tagliarlo in 16 triangoli. Metti un pezzo di cioccolato alla base di ogni triangolo e arrotolalo a forma di croissant.
- Disponi su una teglia rivestita con carta da forno. Spennella la superficie con il composto di tuorlo d’uovo e latte.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180 °C (350 °F) per circa 25 minuti fino a doratura.
- Una volta raffreddati leggermente, spolvera con zucchero a velo.
✨ Il risultato? Croissant burrosi, morbidi e assolutamente irresistibili con un cuore di cioccolato fondente. Perfetti con un caffè o un bicchiere di latte!
👉 Provereste questa ricetta a casa vostra? Condividete le vostre opinioni e fateci sapere come sono venuti!
