Volete un dessert ma avete solo una mela? 🍏🥧 Ho portato la ricetta di un delizioso dessert con una mela e SENZA panna o uova! 🥚❌ Una volta preparato, non ne avrete mai abbastanza e lo rifarete ancora e ancora! 🧑🍳 Anche i vostri ospiti saranno soddisfatti! 🤭👍 Ho condiviso la ricetta segreta in questo articolo! 👇
Le mele non sono solo per le torte e le marmellate: possono anche essere trasformate in un dessert elegante e arioso. Questo semplice dolce non richiede né panna né uova, ma risulta incredibilmente morbido, delicato e pieno di sapore. E soprattutto, è facile da preparare e non fa spendere troppo!
Ingredienti:
8 mele dolci di media grandezza (se si usano mele aspre, aumentare lo zucchero)
2 cucchiai di zucchero (regolare a piacere)
Zeste di 1 limone
20 g di gelatina
Un po’ d’acqua
Come si prepara:
Preparare le mele – Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettoni. Mettetele in un piatto adatto al microonde e cuocetele ad alta potenza (800 W) per circa 15 minuti, mescolandole a metà cottura.
Raffreddare e frullare – Lasciare raffreddare completamente le mele cotte. Una volta raffreddate, aggiungere lo zucchero e la scorza di limone. Frullare il composto per circa 5-7 minuti fino a renderlo liscio e soffice. Per questa fase è preferibile utilizzare un frullatore o un robot da cucina.
Sciogliere la gelatina – Preparare la gelatina seguendo le istruzioni della confezione, sciogliendola in acqua. Riscaldatela delicatamente fino a quando non sarà completamente sciolta, ma non fatela bollire.
Montare – Versare la gelatina calda nel composto di mele e montare il tutto con un mixer per 8-10 minuti. Questo processo creerà una consistenza leggera e ariosa.
Servire e gustare – Il dessert può essere servito immediatamente, cosparso con un tocco di cannella per un sapore più intenso. Per una consistenza più solida, lasciatelo raffreddare in frigorifero per circa 15 minuti prima di servirlo.
Divertitevi a preparare questo semplice ma lussuoso dessert alle mele!
