Pulire il pesce può essere un compito complicato e fastidioso, ecco perché molte casalinghe evitano di farlo! 🐠🐟 Ma che gioco sarà per loro imparare questo metodo semplice ma efficace?! ✅💯 Se avete una grattugia, preparatevi a un super hack per rendere il processo di pulizia del pesce più facile e divertente! 👌 Con i suoi molteplici fori affilati, è un perfetto squamatore di fortuna! 👏🤗 Vi mostrerò come fare in questo articolo! 👇
Chiunque abbia mai pulito un pesce sa che può essere un’operazione complicata e persino pericolosa. I pesci di fiume, in particolare, sono difficili da squamare con un normale coltello e specie come il pesce persico sono dotate di pinne affilate che possono causare lesioni. Tuttavia, esiste un trucco intelligente e semplice per rendere il lavoro molto più facile.
Una squamatrice per pesci fai da te: ma è necessaria?
Un metodo casalingo consiste nel riutilizzare un normale coperchio metallico di un barattolo. Utilizzando un chiodo per praticare diversi piccoli fori nel coperchio e fissandolo a un manico di legno con delle viti, è possibile creare uno squamatore per pesci di fortuna. Questo strumento funziona bene per raschiare le squame più ostinate senza troppo sforzo.
Ma perché fare tutta questa fatica quando c’è già uno strumento perfetto in quasi tutte le cucine?
L’uso trascurato del lato a spillo della grattugia
Il lato ruvido e appuntito di una grattugia non serve solo a sminuzzare il cibo, ma è stato progettato proprio per rendere facile la squamatura del pesce. I fori frastagliati sono ideali per rimuovere le squame di qualsiasi dimensione.
È sufficiente posizionare il pesce su una superficie robusta, tenerlo saldamente per la testa e utilizzare la grattugia con movimenti fluidi dalla coda alla testa. Le squame si staccano rapidamente, con il minimo disordine e senza il rischio di ferirsi.
Un consiglio per un processo più pulito
La squamatura del pesce a casa può creare disordine, ma c’è un modo semplice per evitare che le squame volino ovunque. Prima di iniziare, versate dell’acqua bollente sul pesce, quindi immergetelo immediatamente in acqua fredda. Questo processo allenta le squame, rendendole più facili da rimuovere, a volte anche a mano, soprattutto per i pesci più grandi.
