Se vi piacciono le patate, siete nel posto giusto! 🥔🍟 Questa ricetta è incredibilmente facile e non richiede alcuno sforzo, ma vi sorprenderà per quanto è deliziosa! 🤤😍 Questa pizza a base di patate sarà la migliore opzione per il pranzo o la cena di chi ha voglia di qualcosa di diverso e soddisfacente! 👌🤗 Prendete il vostro taccuino e la vostra penna perché in questo articolo vi spiegherò come prepararla! 👇
Siete alla ricerca di un piatto unico e gustoso che sia semplice e soddisfacente? Questa “pizza” in padella a base di patate è una scelta fantastica per il pranzo o la cena quando avete voglia di qualcosa di diverso. I condimenti dipendono esclusivamente da voi: scegliete un mix di verdure o aggiungete le vostre carni preferite. Se lo desiderate, potete arricchire la base aggiungendo un po’ di panna acida o di farina. Ecco una ricetta semplice che utilizza ingredienti che probabilmente sono già presenti nella vostra cucina.
Ingredienti e preparazione
Iniziate sbucciando le patate: ve ne serviranno circa 500 grammi dopo averle sbucciate. Con questa quantità si otterrà una base di circa 1,5 cm di spessore, ma si può regolare a seconda delle preferenze.
Grattugiate le patate con una grattugia a grana grossa, facendo attenzione a mantenere l’umidità rilasciata. Cospargete di sale e, se volete, aggiungete i vostri condimenti preferiti.
Rompere due uova nelle patate grattugiate e mescolare accuratamente il tutto.
Cucinare la base di patate
Scaldare un po’ di olio vegetale in una padella a fuoco medio-basso. Distribuire uniformemente il composto di patate nella padella, formando uno strato omogeneo. Coprire con un coperchio e lasciare cuocere per circa 10 minuti, finché il fondo non diventa dorato.
Girare con attenzione la base di patate aiutandosi con un piatto.
Assemblaggio dei condimenti
Per la salsa, unire un po’ di salsa di pomodoro alla maionese e spennellarla sullo strato di patate cotte.
Distribuire sopra il formaggio tagliato finemente e la salsiccia tagliata a dadini. Aggiungere pomodori e peperoni a fette per dare più sapore e consistenza.
Cospargere con basilico secco e cipolle verdi tritate.
Ritocchi finali
Coprire nuovamente la padella e cuocere per altri 10-13 minuti, in modo che i condimenti si riscaldino e il formaggio si sciolga bene. Il tempo di cottura può variare a seconda del tipo e dello spessore delle patate.
Il risultato è un piatto irresistibilmente croccante e saporito. Se si preferisce una versione vegetariana, è sufficiente omettere la salsiccia.
Provate!
Se è la prima volta che preparate una “pizza” in padella a base di patate, vi aspetta una bella sorpresa. E se avete già fatto qualcosa di simile, consideratelo un delizioso promemoria per riportarlo sulla vostra tavola!
